1、所以关键点控制点(ccp)均应有足够的文件规定如何操作。
2、确保生产过程中能够做到:
a、标识区分:认证的原材料及其产品与其它产品有清楚的标记。
b、存放区分:认证的原材料及其产品与其它产品明确区分开来,隔离存放。
c、保存记录:要求保存生产记录以便核查。
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